La Cocina

Esillä 13 viestiä, 76 - 88 (kaikkiaan 88)
  • Julkaisija
    Artikkelit
  • LINKKI

    kirppuli79
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 24.11.2006
    Kirjoituksia: 11
    Vastauksia: 112

    jos nyt joltakin on sattunu unohtumaan sellainen suomalainen herkkuruoka kuin KARJALANPAISTI!
    niin tässä tulee reseptiä!

    täähän tehään uunissa yleensä mut luulisin et myös padassa tulee kelvollista!

    KARJALANPAISTI

    normaalisti 4:lle mut me ukon kanssa syödään tää ihan kahestaan ja kerralla

    n.800g sian- ja naudanlihaa reiluina suupaloina(suomessa saa valmiina sekoituksena molempia valmiissa paketissa)
    4 isoa sipulia
    5-10 porkkanaa
    15 kokonaista mustapippuria
    1-2 laakerinlehteä
    suolaa
    vettä

    eli lohko sipulit, paloittele porkkanat n.2cm paloiksi. sipulit ja porkkanat lihojen kanssa uunivuokaan tai pataan. Heitä pippurit ja laakerinlehti joukkoon. Vettä sen verran että ainekset juuri ja juuri peittyvät. Uuniin 150 ast kolmeksi tunniksi, tai vaihtoehtoisesti liedellä; kuumenna kiehuvaksi ja väännä sit levy melkein pienimmälle ja anna hautua kannen alla niin kauan et lihat on mureita. Seuraksi tietysti perunamuusi tai keitetyt perunat ja puolukkahillo!

    LINKKI

    kirppuli79
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 24.11.2006
    Kirjoituksia: 11
    Vastauksia: 112

    400g nauta-sika jauhelihaa
    1 muna(siis kananmuna)
    1 pussi sipulikeittoaineksia
    1 prk kermaviiliä
    1 dl korppujauhoja
    pippuria
    ripaus paprikajauhetta
    paketti amerikanpekonia
    200g pakastekasviksia esim. hernemaissipaprika
    tuoreita tai kuivattuja yrttejä esim. timjami, rosmariini

    Valmistusohjeet:

    tee mureketaikina: laita kulhoon kermaviili, sipulikeittoainekset, pippuri, paprikajauhe ja korppujauhot. sekoita ja anna turvota hetken. lisää jauheliha ja muna. sekoita tasaiseksi.

    taputtele taikina n.2cm paksuksi levyksi öljytyn leivinpaperin päällä. lisää haluamasi yrtit levyn päälle(malttia!).

    levitä pekoniviipaleet(halutessasi, ja varsinkin jos meinaat paistaa rullan paistinpannulla, voit ruskistaa pekoniviipaleet ensin pannulla) yrttien päälle ja jäiset kasvikset(jälleen, jos paistat rullan pannulla, sulata kasvikset ensin) sen jälkeen.

    rullaa niinkuin kääretorttu rullaksi. muotoile rulla tasapaksuksi ja paista 200 asteessa noin puoli tuntia, tai vaihtoehtoisesti pannulla paistaessasi muotoile rullasta paistinpannuun sopiva tai tee kaksi rullaa ja paista ensin kovalla lämmöllä vähän väriä pintaan ja sitten n. 10-15min miedolla lämmöllä.

    anna vetäytyä hetki ja leikkaa rulla viipaleiksi. seuraksi keitetyt tai paistetut perunat.

    LINKKI

    Rontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 07.01.2007
    Kirjoituksia: 7
    Vastauksia: 320

    KAikki meren elävät 🙂

    Kiitokseni meidän kaikkien puolesta

    LINKKI

    kirppuli79
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 24.11.2006
    Kirjoituksia: 11
    Vastauksia: 112

    ootas rontti kohta tulee lisää. miten ois MARINOIDUT SARDELLIT tai PULPO A LA VINAGRETA(marinoidut mustekalat) tai ÄYRIÄISSALAATTI?

    LINKKI

    kirppuli79
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 24.11.2006
    Kirjoituksia: 11
    Vastauksia: 112

    tää on ihan pakko laittaa! ite käytän tässä säilykelohta tai -tonnikalaa, ja hyvää tulee!

    Kalapiirakka hiillostetusta kalasta

    2 dl perunasosejauhetta
    4 dl vehnäjauhoja
    1 tl leivinjauhetta
    200 g sulatettua voita tai margariinia
    2 dl kylmää vettä

    Täyte

    hiillostettua kirjolohta tai savukalaa
    2 dl kevytkermaa
    3 kananmunaa
    2 dl juustoraastetta
    sitruunapippuria
    tilliä

    Sekoita pohjan ainekset ja tasoita pohja leivinpaperilla päällystetylle
    uunipellille tai voideltuun vuokaan.
    Sekoita täyte ja kaada päälle.
    Paista uunissa 200 asteessa kunnes täyte on hyytynyt, noin 40 minuuttia.

    TÄÄ ON OIKEESTI TOOOOOOOSI HYYYYYYYYVÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ!!!!!!

    LINKKI

    Rontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 07.01.2007
    Kirjoituksia: 7
    Vastauksia: 320

    on noi äyriäiset keske

    LINKKI

    ronkeli
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 03.01.2007
    Kirjoituksia: 9
    Vastauksia: 809

    Tätä osiota kannattaakin aika-ajoin nostella ylemmäs.

    Tein tuon kalapiiraan. Mmmmmaukasta!

    Mutta missä on Kirppuli?

    LINKKI

    kirppuli79
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 24.11.2006
    Kirjoituksia: 11
    Vastauksia: 112

    kirppuli on nykyään TÄYSIN koukussa facebookiin!! mut yritän jossain sopivassa välissä taas reseptejä laitella 🙂

    LINKKI

    Rontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 07.01.2007
    Kirjoituksia: 7
    Vastauksia: 320

    HETI pois sieltä naamakaupasta MRRRRRRR..

    LINKKI

    Rontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 07.01.2007
    Kirjoituksia: 7
    Vastauksia: 320

    Herää pahvi pois sieltä facepokista

    LINKKI

    Rontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 07.01.2007
    Kirjoituksia: 7
    Vastauksia: 320

    KARANNU POIS JUASNU KOKONAS HÄVINNY

    KIRPPULI POIS SIELT FACEPUUKIST

    LINKKI

    Ritacasanueva
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 31.08.2010
    Kirjoituksia: 14
    Vastauksia: 3416
    LINKKI

    Ritacasanueva
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 31.08.2010
    Kirjoituksia: 14
    Vastauksia: 3416
Esillä 13 viestiä, 76 - 88 (kaikkiaan 88)

Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.