Kolesteroli kuriin?

Uusimmat Keskustelu Asuminen ja eläminen Terveysjutut Kolesteroli kuriin?

Esillä 11 viestiä, 31 - 41 (kaikkiaan 41)
  • Julkaisija
    Artikkelit
  • LINKKI

    arnold malaga
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 02.07.2010
    Kirjoituksia: 79
    Vastauksia: 2846
    santiago kirjoitti:

    Aidossa pucherossa ei tule säästää silavaa…

    Hehhh… siihen tulee kaiken muun hyvän lisäksi kyllä pekonia, sekä suolattua että tuoretta, mutta ei ihan vaan silkkaa silavaa. 😛

    LINKKI

    santiago
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.11.2007
    Kirjoituksia: 307
    Vastauksia: 4162

    http://www.mis-recetas.org/recetas/show/3213-puchero-andaluz

    Kyllä tässä reseptissä on taikasana tocino, ja esim. Mercadonan myymässä rautaisannoksessa pucheron valmistamiseen on mukana nyrkin kokoinen köntti sitä itseään.

    LINKKI

    MiMadrid
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 17.04.2008
    Kirjoituksia: 4
    Vastauksia: 649

    Tän rinnalla meidän ”cocido madrileño” kalpenee…terveysruuaksi varmaan laskettaisiin 🙂

    LINKKI

    arnold malaga
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 02.07.2010
    Kirjoituksia: 79
    Vastauksia: 2846
    santiago kirjoitti:

    http://www.mis-recetas.org/recetas/show/3213-puchero-andaluz

    Kyllä tässä reseptissä on taikasana tocino, ja esim. Mercadonan myymässä rautaisannoksessa pucheron valmistamiseen on mukana nyrkin kokoinen köntti sitä itseään.

    Hieno yhteensattuma. Mulla on ihan tasan tuo sama resepti, mutta minä olen kyllä aina kääntänyt sanan ’tocino’ siankylkenä ja pekonina. Ja niinpä näyttä tekevän myös hallin lihalauppiaatkin. Jos tosin nyt sanakirjasta tarkemmin katsottuna, tarkoittaa tuo ’tocino’ myös silavaa, jota siis pekonissakin on mukana ihan kivasti. Onkohan hallissa nyt ihan vaan vedätetty mua?
    =o)
    En ole ostanut Mercadoman ’könttiä’, joten en tunne sitä, mutta kyllähän tocinoa voi säveltää mielin määrin. Esimerkiksi morcilla ja sobrasada ja kaikenlaiset lihaisammatkin makkarat antaa mukavasti lisää ulottuvuutta pataan. Myös yksi laakerinlehti sekaan.

    Jos on isot kourat, niin kannattaa noissa hernepavuissa pysytellä kolmessa kourallisessa, tai muuten saattaa jälkeenpäin kuulua kummia. 🙂

    LINKKI

    arnold malaga
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 02.07.2010
    Kirjoituksia: 79
    Vastauksia: 2846

    Tän rinnalla meidän ”cocido madrileño” kalpenee…terveysruuaksi varmaan laskettaisiin :-)[/quote]
    Juu terveysruokaa on… mutta kyllä kunnon CM, joka vielä tarjoillaan pienemmissä annoskohtaisissa saviastiossa suoraan tulikuumasta uunista ja reilun manchego-juustogratinonnin kera, on aivan lyömätöntä pöytäseuraa. Etenkin talviaikaan. En nyt muista ravintolan nimeä, mutta se on jossain siinä c/Arenas’illa tai c/Mayorilla, lähellä sveitsiläisen jannun pitämää blues-kellaria, La Coquettea. On muuten jätkällä taatusti Espanjan suurin blues-vinyylilevy-kokoelma.

    LINKKI

    santiago
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.11.2007
    Kirjoituksia: 307
    Vastauksia: 4162

    Varmaan reseptejä on yhtä monta kuin on isoäitejäkin, mutta mulla on semmoinen käsitys ettei tää puhdas ihra mitenkään sulje pois sitä , että soppaan kuuluu myös pekonia ja siansivua.
    Mulla on ollut kyseenalainen kunnia syödä miniän tekemää pucheroa joka olisi ihan hyvää jos siitä saisi 80% rasvasta pois.

    LINKKI

    arnold malaga
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 02.07.2010
    Kirjoituksia: 79
    Vastauksia: 2846

    Noiden rasvaisten ruokien kanssa on tietääkseni sillä tavoin, tai ainakin mitä lääkäri antoi ymmärtää, että yksi mässäilypäivä kahdessa viikossa ei ole se, mikä tappaa. Jos muina päivinä on hieman tarkempi syömistensä suhteen ja parina päivänä viikossa pitää vaikkapa peräti kasvispäivän, niin ei tuon yhden mässäilypäivän (per 2vkk) aikana syöty rasva ehdi sen kummemmin imeytyä elimistöön.

    Tärkeämpi huomio on, ettei syö raskaita eläinrasvoja joka pävä kuin jääkarhu hylkeitä. Sehän pistelee poskeensa etupäässä vain sen hylkeen rasvan ja jättää lihat lähes koskemattomaksi.

    LINKKI

    Don Bavarontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.07.2006
    Kirjoituksia: 113
    Vastauksia: 2154
    LINKKI

    Pintor
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 23.11.2006
    Kirjoituksia: 3
    Vastauksia: 484

    DB,asiaa jälleen niinkuin aina.Kiitos siitä.

    Nyt taitaisi minun mennä Pulinaboksin puolelle, kun minun Madrilaiset amigos lähettivät n. 5. kilos paketin herkkuja ,niin kuin myös lähetimme Heille.

    Esim. juusto merkki ; Flor Esqueva, Queso de. Oveja Viajo. ( menos 2 kilos )

    he sanoi, että se on espanjan parhaimpia ja olemme samaa mieltä. Myös paljon kestomakaroita. Emme oe raskineet maistella niitä. Sentään yhtä kuitenkin, tuli niin pirskatin paprikainen makkarakeitto.

    Meidän lähettämä Valion ” Musta Pekka ”, on kuulemma Heidän suosikki 7. joita suomalaisesta juustoista, varsinkin Anheli`n isälle. Mutta on tullut myös markkinoille aivan ihania juustomerkkejä.

    Nyt, tuntuu siltä, että ainakin Tuisku tahtoo paketin ? Ja se tulee !!!

    LINKKI

    tuisku
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.11.2007
    Kirjoituksia: 31
    Vastauksia: 1697

    rrrrr…minulleko pakua lahettelet? 😉

    LINKKI

    online
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 09.11.2010
    Kirjoituksia: 7
    Vastauksia: 12

    Kiitos vastauksista. Linkit täytyy myös lukea.

    Minulla on lievä kakkostyypin (paastoarvot 6-9) diabetes ja hyvin lääkkeillä kurissa pysyvä (pienellä annoksella sekin) verenpainetauti. Ja täytyy myöntää, että taisteluista huolimatta jokunen ylipainokilokin on kertynyt.

    Punariisistä olen lukenut tämän asian tiimoilta, samoin karppauksen sanotaan auttavan.

    Diabeteksen takia tietenkin kolesteroli olisi saatava kuriin, mutta kuten joku kirjoittikin niin pelkkä yksittäinen kolesteroliarvoon tuijottaminen ei anna kokonaiskuvaa tilanteesta.

    Valitettavasti pahoihin tapoihini kuuluu myös muutama pieni lasillinen viiniä iltaisin, eli lienen lääkäreitten mukaan täydellinen itsemurhakandidaatti. Mutta olen itse sitä mieltä, että kaikki, mikä auttaa kestämään tämän elon arjen, kuten siis vaikkapa alkomaholi (en juo itseäni humalaan), pitää miehen tiellä eli kaikesta kivasta ei voi luopua.

Esillä 11 viestiä, 31 - 41 (kaikkiaan 41)

Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.