Hernesoppaa

Esillä 9 viestiä, 16 - 24 (kaikkiaan 24)
  • Julkaisija
    Viestit
  • LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä Onaja
    Onaja Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 08.04.2008
    Kirjoituksia: 3
    Vastauksia: 76

    Tottakai ikävöin monia suomalaisia ruokia ja arvostankin niitä ihan eri tavalla kuin ennen. Ja monestihan täälläkin olen kysellyt reseptejä ja vinkkejä. Mielestäni tämä ei ole mikään vastakkainasettelun paikka, itse ainakin otan parhaat asiat molemmista kulttuureista. 🙂 Eli syön esimerkiksi täällä paljon hedelmiä ja vihanneksia, koska ne ovat niin paljon halvempia. Sekä erilaisia kaloja syön myös paljon, kun meren lähellä asutaan. Mutta itse taas olen saanut vain hyväksyvää palautetta siitä, että viitsin valmistaa suomalaisia ruokia ja tarjoilla niitä mieheni ystäville ja perheelle, sillä he tykkäävät kokeilla kaikkea uutta. Pulla, Runebergin tortut, uunilohi, porkkanalaatikko, rosolli, pinaattikeitto yms. ovat saaneet vain hyvää palautetta ja ihmiset ovat pyytäneet reseptejä. Onneksi olen sellaisessa paikassa töissä, että liikennettä Suomen ja Espanjan välillä on ainakin kerran kahdessa kuukaudessa, joten ruokapaketit kulkevat. 🙂 Itse näen kuitenkin tuon ruoan tänne tuomisen lähinnä ”caprichona”, eihän sitä nyt elääkseen tarvitse. Mutta alkoi tänäänkin aamu mukavasti, kun laitin voimariinia leivän päälle. 🙂 Ja onhan kaikki ulkosuomalaisten foorumit täynnä niitä asioita, mitä Suomesta kaipaa tai tuo siellä käydessään, eipähän tuo nyt kovin ihmeellistä ole.

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä santiago
    santiago Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.11.2007
    Kirjoituksia: 307
    Vastauksia: 4162

    Ei tää mikään suomalainen ilmiö ole,esim.espanjalaisilla opiskelijoilla, jotka lähtee ulkomaille opiskelemaan ,on laukut täynnä ESPANJALAISTA ruokaa.Mamat on sitä mieltä ettei esim.ranskassa ja englannissa ole syötäväksi kelpaavaa ruokaa.
    Meillä tase kyllä on niinpäin ,että suomalaiset nöffet jää kirkkaasti hopealle espanjassa oltaessa.
    Ja sitten tietysti ne poikkeukset ,jotka vahvistavat säännöt.Meidän espanjalainen miniä on tykästynyt mm.uunilenkkiin,pyttipannuun,korvapuusteihin,evakkopiirakoihin,itse leivottuun leipään(tosin paikallisista aineista),silliin,porkkanalaatikkoon,suomalaisittain tehtyyn joulukinkkuun,pipareihin ja ties mihin.
    Kannattaa varmaan oman maun mukaan valita parhaat palat kunkin maan ruokakulttuurista.

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä Anna-Katariina
    Anna-Katariina Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 28.03.2008
    Kirjoituksia: 10
    Vastauksia: 153

    Onko niitä herneitä kukaan löytänyt? Itsekin ole yrittänyt kaikki kaupat koluta mutta turhaan. Itse en ole mikään suurin hernekeiton ystävä, mutta kun muutama vuosi sitten tajusin, että itse keitetty keitto maistuu aivan erilaiselta ja huomattavasti paremmalta kuin se kaupan purkkihernari, niin siitä lähtien olen aina laskiaisena keiton keittänyt. Kyse on kuitenkin ehkä enemmän siitä, että rakastan vanhoja perinteitä ja haluan säilyttää ne.

    ja sitten vielä sellainen huomio, ettei se suomalainen hernekeitto niin kummallinen ruoka ole. Anoppi keittää täällä ainakin hyvin samantyylistä linssikeittoa, jonka resepti tuntuu myös olevan vuodelta yks ja kaks.

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä tuisku
    tuisku Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.11.2007
    Kirjoituksia: 31
    Vastauksia: 1697

    Anna -Katariinan kanssa….linssikeitto maistuu minustaki ihan hernekeitolle.

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä Tulppu
    Tulppu Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 17.02.2008
    Kirjoituksia: 23
    Vastauksia: 239

    Tosin puolitettuja, mutta haitanneeko tuo? Barcelonassa Santsin kaupunginosassa C/Berlillä on joku aasialainen market, josta työkaveri kävi yllätyksekseni mulle herneet tänään hakemassa. Tarkempaa osoitetta en tullut kysyneeksi, kun oli jo kotiinlähdön aika ja kaikenlaista hässäkkää.

    Minäkään en Reissu-Lassin tavoin ole kovasti suomalaisia perinneruokia kaivannut, mutta ei kai se niin vaarallista, jos kerran vuodessa syö hernekeittoa?

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä Anna-Katariina
    Anna-Katariina Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 28.03.2008
    Kirjoituksia: 10
    Vastauksia: 153

    Elikkä löysin minäkin aivan sattumalta kaupan, jossa myytiin herneitä. La Ramplasin Carrefourin takana olevalla kadulla. Kadun nimeä en tietenkään muista, mutta aika lähellä Carrefourin sisäänkäyntiä numero 19. Herneet olivat irtomyynnissä 2.90 kilo. Saas nähdä miten soppa onnistuu.

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä Anna-Katariina
    Anna-Katariina Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 28.03.2008
    Kirjoituksia: 10
    Vastauksia: 153
    Onaja kirjoitti:

    No, ostin pussin ja viime sunnuntaina yritin keittää keittoa ja neljännen tunnin kohdalla meni hermo. Herneet olivat aivan yhtä kovia kuin alussakin. Täytyy myöntää, etten ole koskaa ko. keittoa keittänyt, mutta ohjeiden mukaan muutama tunti pitäisi riittää.

    Alkaa mennä meikäläiselläkin hermo. Keittiöni on muuttunut höyryhuoneeksi, kun yön yli liotetut herneet on kiehuneet jo reilu kolmisen tuntia. Vettä olen vain välillä lisäillyt, mutta mitään ei tapahdu. Osasta on kuoret vähän irronneet, mutta ei muuta. Hernaria olen keittänyt aiemminkin Suomessa ja hyvin on onnistunut, joten näissä herneissä on oltava joku vika. Maistoin muutaman herneen, eikä ne ihan kovia enää ole, mutta ne eivät vain soseudu samalla lailla keitettäessä kuin Suomesta ostetut herneet. Makukin on jotenkin erilainen. Pitäisiköhän keittoa vähän soseuttaa sauvasekoittimella?

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä Tulppu
    Tulppu Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 17.02.2008
    Kirjoituksia: 23
    Vastauksia: 239

    mulla meni hernarit kans aika lailla nenään.. herneet kyllä kypsyi, mutta maku eikä ulkonäkö ollut sama. täytyy suosiolla tehdä linssipataa ens kerralla, se ainakin onnistuu, vaikka päällä seisten..

    LINKKI
    Profiilikuva käyttäjästä kv3052
    kv3052 Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 30.09.2008
    Kirjoituksia: 22
    Vastauksia: 63

    Suomesta saa hakea tällaisia linssi- ja papuvalikoimia kuin täältä löytyy jokaisen
    Mercadon hyllyltä. Niitä kun aikansa keittelee, vastaa täysin hernesoppaa, ja on
    paljon parempaakin. Voithan sinä siihen heittää läskinkimpaleen sitä
    nötköttiä vastaamaan. Vakuutan, on ainakin yhtä hyvää.
    Siis ihan kuivatettujakin papuja löytyy, jos tuntuu kotoisammalta niitä pari päivää
    liotella, ja sitten vasta keitellä. Ei sitten muuta kuin se sinappi sekaan.

Esillä 9 viestiä, 16 - 24 (kaikkiaan 24)

Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.