Gluteenitonta ruokaa?

Uusimmat Keskustelu Asuminen ja eläminen Ruoka ja viini Gluteenitonta ruokaa?

  • Tämä aihe sisältää 13 vastaukset, 9 ääntä, ja päivitettiin viimeksi 14 vuotta sitten Raya toimesta.
Esillä 14 viestiä, 1 - 14 (kaikkiaan 14)
  • Julkaisija
    Artikkelit
  • LINKKI

    neitinn
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 12.06.2007
    Kirjoituksia: 1
    Vastauksia: 1

    Tuossa yhdessä keskustelussa olikin jo jotain, mutta kuinka hyvin Espanjassa ymmärretään gluteeniton ruokavalio? Jos ravintolassa esittää asiansa niin, että ruokaan ei saa tulla pisaraakaan esim. vehnäjauhoa, niin mitä uskotte, toteutuuko? Itselläni kun on niin paha keliakia, että maha menee sekaisin jo siitä jos paistetaan vaikka samalla pannulla kuin muiden ruuat, mikäli huolellista pesua ei ole tehty.

    LINKKI

    illuusia
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 05.07.2006
    Kirjoituksia: 8
    Vastauksia: 124

    Yhdessä ruokakaupassa olen nähnyt gluteenitonta leipää. Aiemmin on jossain täällä keskusteltu aiheesta enemmänkin.

    LINKKI

    123
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 03.07.2006
    Kirjoituksia: 734
    Vastauksia: 1553

    Mercadonassa myydään tosiaan gluteenitonta leipää, mun piti se kuva laittaakin tänne. Elikkäs tällasta ainakin olisi tarjolla..

    Muuten kyllä sanoisin, ettei näitä ”erikoistuotteita” ole Espanjassa tarjolla läheskään samalla tavalla kuin Suomessa.

    LINKKI

    Kirzi
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 11.08.2006
    Kirjoituksia: 19
    Vastauksia: 148

    Meikäläisellä ei ole ollut suurempia ongelmia gluteenittoman ruoan kanssa Aurinkorannikolla. Usein olen ravintolassa ilmoittanut tarjoilijalle, että ”sin gluten” ja jotkut ovat vastanneet, että ”siis ei vehnää”. Mielestäni aika vaikuttavaa! Ranskalaisia olen syönyt silläkin uhalla, että ovat paistaneet ne samassa rasvassa kuin esim. paneroidut sipulirenkaat. Ajattelen, että se on kuitenkin pienempi paha kuin nälkäkuolema 🙂

    Supercorissa on mielestäni hyvät valikoimat gluteenittomia tuotteita, ainakin El Corte Inglésin alakerrassa Los Bolichesissa. Hintataso kuitenkin ehkä sama kuin Suomessa eli kallista on…

    LINKKI

    Raya
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 30.12.2006
    Kirjoituksia: 24
    Vastauksia: 1011

    Muun Espanjan tilanteesta en sano mitaan, mutta Valenciassa ja Castellonissa EL CORTEN dieettituotehyllyt notkuvat gluteenittomia (luontaisestikin) tuotteita PALJON ENEMMAN kuin suurimmassakaan putiikissa Suomessa. Leipaa loytyy Scharilta seka paikallisilta valmistajilta. Hinnat halvempia kuin Suomessa.
    Meilla ainakin on mennyt kuukausi ilman mahanpuruja ruuan vuoksi, ongelmia ei ole ravintoloissakaan ollut.
    Tosin olemme kayneet paljon argentiinojen paikoissa (niissa ei gluteeni jyllaa vaan se on liha joka puhuu), seka paikalliseen ruokaan erikoistuneissa (mm. Les Graelles) ravintoloissa ja ilmoittaneet jo poytaa varatessamme ruokavaliomme.

    Ihanaa kun iho on parantunut eika vatsakaan valita.
    Pian on toisin kun syon suomalaista ruokaa. Kemira jyllaa mahan sekaisin.

    LINKKI

    neitinn
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 12.06.2007
    Kirjoituksia: 1
    Vastauksia: 1

    Kiva kuulla! Uskallan siis lähteä reissuun iloisin mielin. Miten olette ruokavalion ilmoittaneet, riittääkö pelkkä sin gluten, vai pitäisikö asiaa selittää tarkemmin?

    LINKKI

    Raya
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 30.12.2006
    Kirjoituksia: 24
    Vastauksia: 1011
    neitinn kirjoitti:

    Miten olette ruokavalion ilmoittaneet, riittääkö pelkkä sin gluten, vai pitäisikö asiaa selittää tarkemmin?

    Mun mies on aina soittaessaan varausta luetellut kaikki ruoka-aineet joita ruoka-annoksissa ei saa olla ja tilannut safkat ”etukateen”.
    Jos tarvitsee tiukemman luontaisesti gluteenittoman ruuan ei SIN GLUTEN riita vaan on selitettava tarkemmin vilja viljalta.
    Meilla on viljojen (vehna, ohra, ruis seka kaura) lisaksi poissa ruokavaliosta myös kalat ja pavut, herneet seka pahkinat (ainakin osalla poppoosta), itsellani olisi voinut olla hankalaa, mutta kylla tuo komistus osaa…

    Antaisin vinkin Neitinn, valitse tarkoin ravintolat joissa syöt, on paikkoja joissa viljamossot eivat kuulu listalle kuin alkupalaleivan ja jalkkaritortun muodossa.
    Liian tarkka ei voi olla jos on kovin herkka, itse olen onneksi VAIN vilja-allerginen, muttaSuomessa saan oireita lahes kaikesta mika on kasvanut viljan lahella tai avulla, Espanjassa en niinkaan.
    Joten olen alkanut uskoa olevani Kemira-allergikko.

    LINKKI

    Tinttura
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 16.02.2007
    Kirjoituksia: 23
    Vastauksia: 142

    Keliakialiitosta saa esitteen, jossa on useammilla kielillä selitetty keliakia lyhyesti, sekä kerrottu mitä ruassa ei saa olla ja mitä oireita kielletyistä aineista voi tulla. Muistaakseni se on ihan tulostettavissa heidän sivuiltaan. Meillä on tytöllä keliakia ja ollaan pärjätty hyvin, kunhan ollaan oltu vähän normaalia varovaisempia ja tilattu ruokia joiden valmistukseen ei yleisestikään käytettäisi viljatuotteita.

    LINKKI

    Don Bavarontti
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 14.07.2006
    Kirjoituksia: 113
    Vastauksia: 2154
    LINKKI

    N35u
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 20.10.2006
    Kirjoituksia: 23
    Vastauksia: 388

    Täällä voit laatia oman allergia kortin matkojen varalle http://www.ecc-kiel.de/EVZkiel/food-infos/allergy-lexicon.html Helppokäyttöisen nettisanakirjan allergisoivat aineet löytyvät 24 eri kielellä.

    Juuri tällähetkellä on espanjan kohdalla joitain virheitä mutta eiköhän ne pian korjata..

    LINKKI

    Raya
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 30.12.2006
    Kirjoituksia: 24
    Vastauksia: 1011

    Löysin googlettamalla netistä kuopiolaisen firman FinGlut jonka valikoimaan kuuluvat katalonialaisen Procelin luontaisesti gluteenittomat tuotteet.
    Tilasin voisarvia ja jotain sämpylän (berlinas eli munkki) tapaisia palleroita.
    Ensimmäinen setti croissanteja paistettiin eilen ja nam hyviä olivat.
    Tämä tiedoksi sekä Suomessa että Espanjassa tuskitteleville vilja-allergikoille ja keliaakikoille.
    Ainakin El Cortessa näitä myydään.

    Ja tässä linkki Suomessa:

    http://kauppa.finglut.fi/epages/Kaupat.gpl/?ObjectPath=/Shops/FinGlut

    Tietoa Procelista espanjaksi:

    http://www.proceli.com/home.php?idioma=es

    LINKKI

    Elämästä utelias
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 20.07.2007
    Kirjoituksia: 44
    Vastauksia: 1076

    Tuon linkin voin velipojalle lähettää. Hänellä kun on geliakia.

    LINKKI

    Kirzi
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 11.08.2006
    Kirjoituksia: 19
    Vastauksia: 148

    Mansesta nääs saa myös luontaisesti gluteenitonta mustaamakkaraa http://www.allermiina.fi

    NAM!

    LINKKI

    Raya
    Ei kirjautuneena
    Liittynyt: 30.12.2006
    Kirjoituksia: 24
    Vastauksia: 1011

    Jos olet Eroskin online shopping alueella voit etsiä gluteenittomia tuotteita tilaukseesi.
    Valikosta *SALUD* löytyy myös vaihtoehto *sin gluten* josta pääset selaamaan valikoimaan kuuluvia tuotteita jotka eivät sisällä gluteenia.
    Tietty voit vain virtuaalishoppailla ja tehdä vaikkapa muistiinpanoja ostoslistallesi.

Esillä 14 viestiä, 1 - 14 (kaikkiaan 14)

Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.