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Hasta el 40 de mayo no te quites el sayo.

Mayo es el mes de las flores y de la primavera, aunque sigan subiendo las temperaturas y los campos empiecen a dar sus frutos, las lluvias de este mes son muy buenas para la agricultura.
De este modo, hasta finales de mayo o principios de junio (el 40 de mayo es el 10 de junio) puede hacer frío, aunque haya más horas de sol y menos frío nocturno. Es por esto que la gente del campo no se olvidaba de llevar el ”Sayo”, una especie de abrigo largo con botones que les protegía del frío primaveral.