Haluan heti Casa Floridoon, uusia maku- ja paikkaelämyksiä olenkin kaivannut! Kiitos maukkaista vinkeistä ja tiedoista. Ja sitten. Jussi Tinto kirjoitti yllä:

”Sitten se palvelu. Kun pyysin eilen saada maistaa hieman heidän tryffelikastikettaan annokseen kuuluvan metsäsienikastikkeen (tatti) lisäksi niin ei mitään ongelmaa. Annos tehtiin minulle erikseen ja pöytään tuotiin täysannos kumpaakin kastiketta ilman lisähintaa.”

On monenlaisia ”tryffeleitä”. Jos tryffelikastike olisi oikeista mahtihintaisista tehty, se ei iki maailmassa olisi ollut ilmaista. Joten siksi siis luulen ja uskon, että kyseessä olivat ns. criadilla de la tierra – sienet. Multasieniä nekin ovat, samaa perhettä siis.
Tunnustan kyllä, että olen maistanut oikeata tryffeliäkin, eikä hinta-laatu ollut kohdallaan. Tää kansantryffeli, jota Casa Floridokin kai tarjoilee, on ihan yhtä hyvää!
Nälkä…..