Espanja.org Elämyksiä espanjasta
0
0
Aileena kirjoitti:
> Ternera solomillo hintaan 15,90/kg. 6 pihvin pusseissa
>oli kun ostin 2 viikkoa sitten, uskomaton hinta.
Niin. Kyseessä on ymmärtääkseni mullivasikan ulkofilé, joka on luonnollisestikin edullisempaa kuin sisäfilé, mutta aivan kelpo kamaa noin muuten. Kokonaisesta marmoroidusta ulkofiléstä saa aivan fantastista Wellingtonin paistia; voitaikinakuorella, namm.
=o)