tee se itse mies avautuu

LINKKI
Profiilikuva käyttäjästä santiago
santiago Ei kirjautuneena
Liittynyt: 14.11.2007
Kirjoituksia: 307
Vastauksia: 4162

Mä kirjoitin jo aikaisemmin uudesta aluevaltauksestani koti-isän tehtäväkentälläni.Asun stadin keskustassa ja meidän vieressä on kotileipomo josta periaatteessa saa kunnon 100% :sta ruisleipää.
Ainoa vika siinä on se ,että leipä on nykysuuntauksen mukaan täysin suolatonta(mautonta).Tästä kyrsiintyneenä päätin leipoa itse.Resepti löytyi netistä,juuren sain kyseisen leipomon leivästä,ja loppu oli lastenleikkiä,homma on erittäin helppo,varmaan varsinaiseen jauhojen kanssa läträilyyn menee 15 minuuttia,mutta kaikkineen homma eri kohotusvaiheineen vie toista vuorokautta.Leipä on erinomaista ja aion tuoda juuren mukanani espanjaan ja aina kun ja jos tekee mieli hapanleipää teen sen itse.Täytyy mainita ,että tapanani ei ole ollut roudata suomesta juhlamokkaa eikä reissumiestä espanjaan vaan on hyvin pärjätty paikallisilla eväillä.Leipomisprosessista hävisi sen ainoa ikävä vaihe kun sattui kirppikseltä silmiin 5:n euron yleiskone joka tekee likaisen (raskaan) taikinan vaivaamisen.
Evakkopiirakan 80 centin hinta on mummoissa 4,80 ,siis melkein vitosen,jos laskee kilohintaa ,niin sitähän kyllä tulee,jos yksi lätyskä painaa 50gr,se olis 100 mummonmarkkaa kilo ,egeissä 16-17,ja se on aika hyvin jauhoista ja riisipuurosta.Mä tiedän että paikalliset laskee hyvinkin yleisesti kaiken vieläkin pesetoissa ja 150 pesoa evakkopiirakasta tipauttaisi jokaisen espanjalaisen perseelleen .
Sitten tietysti kysymys, mitä tästä opimme?No emme tietenkään mitään ,mutta voin suositella itse leipomista kaikille,se on erittäin helppoa ja mukavaa puuhaa ja kuten Laura mainitsi, joka kerta tulos on hieman erilainen ja on kiva nähdä oikeasti miten taikina nousee,ja mitä siitä lopulta on tullut kun otat sen uunista ulos.Itse asiassa helppoudestaan huolimatta hyvinkin palkitsevaa puuhaa.