Sonnipapu?

LINKKI
Profiilikuva käyttäjästä bhajee
bhajee Ei kirjautuneena
Liittynyt: 01.08.2006
Kirjoituksia: 70
Vastauksia: 2570
Rontti kirjoitti:

Sitte näin jyväjemmarina itsekkin Härkä papua viljelleenä lehmien rehuksi. sitä on myös syötävää lajia mutt onko mahdollista että sekoitetaan salkopapu ja härkäpapu vaikka noita sananmuunnoksia kirjasta katsotaan.

Kyllä se on Vicia Faba eli härkäpapu, se ”tavallinen” papu on Phaseolus vulgaris (eli ei siis edes aivan lähisukulainen).

Tässä on (Wikipravdasta) kuva minkä näköisiä ovat: http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Broad-beans-after-cooking.jpg

Englanniksi niiden nimi on siis broad beans, saksaksi dicke Bohnen, italiaksi fave, espanjaksi siis habas.

Onhan niitä kai useampia versioita, myös pelkkään rehukäyttöön.

Se siementen kuori (siis ei palko, sitä ei kyllä ruokaan laiteta) saattaa olla hieman kitkerä ja sitkeä, mutta halutessaan ne voi vielä kuoriakin (aikamoinen homma).