Uusimmat › Keskustelu › Asuminen ja eläminen › Ruoka ja viini › Apua jouluruokien valmistamiseen › riisiprobleema
Eli kun aloin muita tässä riisiasiassa neuvomaan niin nyt meni sitten itsellä sormi suuhun. Normisti en ole mikään poropeukalo keittiössä, mutta nyt kaipaisin apua. Puuroonhan tuo paikallinen riisi sopii mainiosti, mutta mistä saisi puuroutumatonta riisiä? Olen kokeillut tavallista riisiä, täysjyvä- sekä basmatiriisiä ja kaikki menee samanlaiseksi muussiksi vaikka miten keittäisi. Olen koittanut pestä ja liottaa ennen keittämistä, olen keittänyt vettä pikkuhiljaa lisäillen ja runsaassa vedessä, mutta lopputulos on aina sama. Riisi menee puuroksi. Olisko jollakulla jokin konsti miten esim. tuon basmatiriisin sais keitettyä niin, ettei se olisi puuroa, vai onko vika riisissä. Tuon täysjyväriisin kun pesee keittämisen jälkeen, niin se jää hieman irtonaisemmaksi, mutta kun tuohon basmatiriisiin se ei auta. Sitäpaitsi siitä menee kaikki maku jos sen keiton jälkeen pesee.