Pulporesepti

LINKKI

ElsaMaria
Ei kirjautuneena
Liittynyt: 23.02.2007
Kirjoituksia: 9
Vastauksia: 18

Hei Tuomo, jos ruoanlaitto kiinnostaa, niin tässä olisi yksinkertainen ohje pulpolle.

Aineet:
1 kg pulpoa
5 rkl oliiviöljyä
3-4 valkosipulinkynttä
3-4 kuivattua chiliä
20 kaprista
5 anjovisfilettä

5 kirsikkatomaattia
silputtua lehtipersiljaa
suolaa
Kaada kattilaaan oliiviöljy, lisää valkosipuli, kuivattu chili, kapris ja anjovisfileet. Anna olla noin minuutin ennen kuin lisäät pulpon joka paloiteltu 2,5 cm paloiksi. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit, lehtipersilja ja suola. Anna kypsyä kannen alla hiljaisella tulella noin tunnin. ! Buen provecho !