Pieni kana

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Ritacasanueva
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El picantón es un pollito con un peso de medio kilo. Su carne resulta muy tierna aunque es un poco insípida. Al ser de tamaño tan reducido, resulta perfecto para cocinarlo asado o al grill y presentarlo entero y de forma individual.

Recetas;

http://www.todareceta.es/b/picantones-al-horno.html