la Paz Garrido ja muut hyvät

Uusimmat Keskustelu Asuminen ja eläminen Ruoka ja viini kalat ja äyriäiset la Paz Garrido ja muut hyvät

LINKKI

Nimetön Ei kirjautuneena
Liittynyt: 01.01.1970
Kirjoituksia:
Vastauksia:

Tuomo kirjoitti:

”Mutta kumma kyllä, minä laskin miinukseksi sen, minkä hän ja vissiin monet muut plussaksi. Eli nopean palvelun. Siinä on nimittäin se synkkä puoli, ettei tunne saavansa syödä rauhassa. Tai ehkä se mikä stressaa on ne ovella jonottavat seuraavat ruokailijat.”

Mun mielestäni nopean palvelu etu juuri La Paz Garridon kaltaisessa paikassa on siinä, että halutessaan vaikkapa lisää sitäsamaa tai vielä annoksen jotain muuta, saa sen heti. Samoin ensimmäinen tilattu annos tulee pöytään alta viiden minuutin. Eihän tuo mikään pikaruokala ole, vaan se palvelun nopeus selittyy henkilökunnan määrällä (arviolta 1 tarjoilija/2 pöytää) ja sillä, että lähes kaikki syötävä valmistetaan planchalla. Annokset ovat simppeleitä, ilman kruusauksia ja kaikki on supertuoretta.

Ei mulla yleensäkään ole kiire päästä ruokalasta ulos, mutta jos näin käy, saa tuolla laskun kouraansa noin minuutissa.

Fugessa on vielä kaksi paljolti samantyyppistä kalapaikkaa – El Bolichito Junakadulla Bolichessa ja El Chipiron poliisikomissariaatin takana.