Iskukuumennettu maito

Uusimmat Keskustelu Yleistä Kokemuspankki Maito ja luomuliha espanjassa? Iskukuumennettu maito

LINKKI
Profiilikuva käyttäjästä Onaja
Onaja Ei kirjautuneena
Liittynyt: 08.04.2008
Kirjoituksia: 3
Vastauksia: 76

Espanjassa iskukuumennetun maidon (UHT) käyttö on todellakin paljon yleisempää. Kyseessä on siis sama maito mitä Suomessa nimitetään hyla- (Valion tuotemerkki) tai vähälaktoosiseksi maidoksi. Suomessakin ko. maito säilytetään kaupoissa lämpimässä, koska se ei tarvitse kylmäsäilytystä. Itse käytän sekä täällä että Suomessa UHT-maitoa laktoosi-intoleranssini takia. Rasvamääriltään espanjalaiset maidot vastaavat suurinpiirtein suomalaisia maitoja, eli on täysmaitoa (leche entera), keskirasvaista (semidesnatada) ja rasvatonta (desnatada). Täällä monet käyttävät mielestäni enemmän täysmaitoa kuin Suomessa, mutta erityisesti nuorempien ihmisten keskuudessa rasvaton maito tekee kyllä kauppansa. Maitoa ei juoda janojuomana ja hyvin harvoin pelkilleen, sillä monet voivat juoda illalla lasillisen lämmintä maitoa, mutta sokerin kanssa. Tuoretta maitoa saa kylmätiskistä, mutta se on kalliimpaa. Mausta en osaa sanoa, kun en laktoosivaivani puolesta sitä voi juoda.

Luomu ei ole täällä yhtään niin yleistä kuin Suomessa. Täällä Barcelonassa on kyllä monia luontaistuotekauppoja, jotka myyvät myös luomuruokaa, mutta lihaa en ole koskaan niissä nähnyt. Yleisesti täällä ollaan kiinnostuneempia ruoan laadusta ja siitä missä se on tuotettu, mutta suoranaisesta luomusta en osaa sanoa. Kaikenlainen vihreämpi ajattelu on pikku hiljaa valtaamassa alaa täälläkin, mutta kyllä monesti varsinkin vanhemmat ihmiset katsovat vähän kummasti jos yrittää puhua kierrättämisestä tms. Ja itse kun vien oman kauppakassini mukanani kauppaan saan usein osakseni huvittuneita hymähdyksiä.