Hurjat pisteet

LINKKI
Profiilikuva käyttäjästä odysseus
odysseus Ei kirjautuneena
Liittynyt: 29.01.2007
Kirjoituksia: 1
Vastauksia: 139

Aika hurjat pisteet tuli heti ensimmäisestä paikasta. On meinaan muilla hankalaa pistää kovin paljon paremaksi.

Olisiko syytä tarkistaa pisteytystä esimerkiksi 10 eri ravintolan jälkeen siten, että asetetaan huonoin 2 pisteeseen ja paras neljään. Ennen arvostelua tapahtuva uusintakäynti samassa paikassa lienee aiheellista vaikkapa 2 viikon jälkeen.

Espanjalaisten (Andalucialaisten) ravintoloiden tyypillisiä ongelmia ovat muuten ainakin seuraavat:

-varsin samanlainen lista ja eri annosten valmistustapa kaikkialla (mielikuvituksen puute)
-erittäin huono (alku)salaattivalikoima (ja mielikuvituksen puute)
-lämpimien vihanneslisukkeiden lähes poikkeukseton pilaaminen ylikypsentämällä ja liialla valkosipulilla
-liharuokien varsin pliisut kastikkeet, etenkin typilliset pippurikastike ja roqefort ovat pääsääntöisesti huonoja
-jälkiruokien ala-arvoinen taso. Suurin osa ravintoloista tarjoaa jälkkäreitä ainoastaan valmislistalta
-melko korkeaksi noussut hintataso ellei syö pelkkää ”menu del diaa”

Hyviä puolia ovat:

-monasti muut kuin salaatit alkuruokana ovat erinomaisia, esimerkiksi talon patée, croquetas, almejas/mejillones jne.
-lähes poikkeukseton pihviveitsen käyttö liharuoissa, joten härkätaistelua ei tarvitse toistaa lautasella
-erittäin tuoreet(, joskin kalliit) kalaruoat
-usein erinomaiset talon viinit, joten listalta on turha tilata mitään kalliimpaa
-hyvän paikan omatekoinen Pacharan on usein aivan taivaallista, samoin joidenkin harvojen paikkojen omatekoinen Tarta al Whisky
-rento meininki