hei

LINKKI

la luz
Ei kirjautuneena
Liittynyt: 12.10.2008
Kirjoituksia: 8
Vastauksia: 277
Mariitta kirjoitti:

Joskus kun saisi suomalaista piimäkakkua, aih. Mutta kun ei ole piimää eikä soodaa? Vai mihin ne voisi vaihtaa? No soodan saa suomikaupasta, mutta entäpä piimän?
Muutenkin kaipaan sitä kun en ole maidonjuoja.

Soodaa saat Mercadonastakin. Bicarbonato sódico. Piimää minäkin kaipaan kukkojen kuoren leivontaan.

Paikallisella vehnäjauholla hiivataikinoihin ei saa samalla tavalla sitkoa kuin suomalaisilla jauhoilla. Gluteenihan sen sitkon taikinaan tekee…liekö sitten enemän suomalaisessa vehnässä? Suomessa ja muualla Pohjoismaissa on muuten enemmän keliaakikkoja kuin muualla Euroopassa.