aloittaja palailee…

jaahas täällä on oikein väittelyyn asti kehitytty tämän ilmeisestikin tunteita herättävän aiheen tiimoilla…

jotkut uskaltautuivat jopa arvostelemaan kaipuutani suomalaista ruokaa kohtaan… en teistä tiedä josko olette sellaisia näytelmää vetäviä muka niin espanjalaisia, mutta itse ainakin lukeudun perussuomalaiseen ihmiseen, joka nyt sattuu olemaan tottunut omaan ruokakulttuuriinsa… vuoden oleskelun aikana ei ole ilmakuivattu porsaan takapuoli kuin ei myöskään dulcet alkaneet maistumaan samalta kuin suomalainen kaurapuuro sekä palvattu liha…

suomessa vielä asustaessani olin aikamoinen kokki kakkonen, mutta nykyisessä tilanteessani ruoan laitto ja leipominen on aika mission imposible… asustan solukämpässä, keittiön jakaa 4 henkilöä. ei siinä vielä, mutta jos siellä alkaa esimerkiksi kastiketta ruskistaan, niin johan koko kämppä tuoksuu ah niin suomalaiselta – ah niin järkyttävältä lentejasiin etc. tottuneisiin espanjalaisiin. olenkin päätynyt syömään valmispitsoja, pastoja, sekä kanaa järkyttäviä määriä… nyt kuitenkin riitti.

suomalaisesta ruuasta ehkä eniten kaipaan kotisinappia, suklaata, kaikenlaisia kastikkeita.. perunamuussi tulee täälläkin onnistuneesti (noh eipä paljoa vaadi).. mutta sinappia en kyllä itse osaa tehdä, kuin myöskään ruisleipää tms. siksi tuota suomikauppaa kaipailen, sitä niin epäileville.

en myöskään tällä suomen kaipuullani tarkoita, että espanjalaiset ainekset olisivat huonompia, mutta ovathan ne nyt erilaisia! kuin me ihmisetkin… esimerkki: valmistin nakkikastiketta ruskistaen jauhoja pannulla… jauhosta tuli ihmeellinen klöntti joka ei alkanut muuttumaan vaikka mikä olisi… lopputulos, järkyttävä.. (kellään ideaa miksi? perus harina de trigoo oli jauho, supersolist)

olisiko kenelläkään ohjeita esim. italiansalaatin valmistukseen täällä? kerran ostin samalla nimellä olevaa salaattia carrefourista ja järkytys oli suuri, joten valmissalaattien testailu jäi siihen…

suomalaisten ruokien kuin myös muidenkin perusherkkujen ohjeita jos saisi tänne espanjalaisilla ainesosilla, olisi hienoa! sellaisia perushelppoja, joihin ei kaikkea tarvitse ostaa erikseen… opiskelija kun olen

saludos desde sevilla