Vastaa aiheeseen: Mistä maa-artisokkaa

Puhutte tavallisesta artisokasta, mutta käsittääkseni aloittaja kyseli juureksesta maa-artisokka eli mukula-artisokka. Siihen en ole Espanjassa törmännyt.
Espanjaksi se on topinambur.
Ranskan taitajat ovat ostaneet maa-artisokkaa Ranskassa nimellä topinambour.