Kiitti neuvoista

LINKKI
Profiilikuva käyttäjästä Anna-Katariina
Anna-Katariina Ei kirjautuneena
Liittynyt: 28.03.2008
Kirjoituksia: 10
Vastauksia: 153

Kiitti kaikille neuvoista. Tuon jo tiesinkin, ettei liiassa vedessä saa keittää, vaan aina juuri niin että kun riisi on kypsää, niin kaikki vesi on haihtunut. Jostain kokkiohjelmasta pongasin tuon pesemisen. Siinä valmistettiin jotain erikoisriisiä ja sitä pestiin puolisenkin tuntia ennen keittämistä. Tuo jälkikäteen peseminen nyt oli vaan huono yritys pelastaa jo reisille mennyt sapuska.

Paellassahan se ei niin haittaa, jos riisi vähän puuroutuu. Sen kuuluukin olla hieman erilaista koostumukseltaan, mutta jos riisin syö sellaisenaan jonkun lisukkeen kanssa, niin itse en ainakaan tykkää, jos se on tahmeaa ja tarttuu kitalakeen. Suomessa kait nuo perusriisit on jotenkin käsitelty niin, etteivät ne puuroudu ja puuroriisi on sitten erikseen. Ainakaan koskaan ei ole minulla tätä ongelmaa Suomessa ollut ja taidetaanhan niissä paketeissakin erikseen mainita, että puuroutumatonta riisiä.